Reform konyha - vegetáriánus és vegán ételreceptek

Miért ajánlatos törődnünk a táplálkozásunkkal? Testünk minden sejtjét az az étel alkotja, amelyet elfogyasztunk, s a táplálék a szervezetünk működésének energiaforrása. Fontos tehát megismernünk a táplálkozási alapelveket, tudnunk kell, hogyan használjuk fel a tápanyagokat a legelőnyösebben, milyen élelmiszertársítások hasznosak, melyek károsak. Néhány egyszerű alapelv gyakorlati alkalmazásával sokat tehetünk egészségünk megőrzéséért – könyvünk ehhez is ad tanácsokat a bevezetőben, a receptek pedig a megvalósításban segítenek.