Vegetáriánus táplálkozás (Dr. Agatha M. Thrash, Dr. Calvin L. Thrash)
| Miért érdemes vegetáriánusnak lenni? - Növényi alapú étrend az orvos szemével A Vegetáriánus táplálkozás a leginspirálóbb könyv, amely a vegetarianizmusról megjelent. Az orvos házaspár kötete nem sorolható a manapság oly felkapott, öngyógyítást népszerűsítő kiadványok közé, mivel olvasmányos, közérthető, felnőttszámba veszi olvasóit, megjelöli a forrásokat, és nagyképűség nélkül fordítja le a tudósok nyelvét a laikusok számára. Részletekbe menően tárgyalja az alapvető tápanyagokat, így az érdeklődő könnyen megértheti a táplálkozás alapelveit. |
Leírás
Külön fejezet mutatja be az emésztést, az endokrin rendszert, megismerhetjük a pajzsmirigy menopauzában és csontritkulásban játszott szerepét. A túlsúlyos emberek sem kívánhatnának maguknak ennél jobb könyvet, hiszen megérthetik belőle az elhízáshoz vezető mechanizmusokat, ugyanakkor segítséget kapnak a jó egészség és jó közérzet eléréséhez szükséges lépésekhez.” (Los Angeles Times, 1982. december 16.)
Dr. Agatha M. Thrash patológus, orvos szakértő és dr. Calvin L. Thrash belgyógyász, a Uchee Pines Intézet (Seale, Alabama) igazgatója három évtizeden át gyakorolták orvosi hivatásukat, tizenöt esztendőt a természetes gyógymódok tanulmányozásának szentelve. Tapasztalataikat több könyvben foglalták össze, amelyek magyar nyelven is olvashatók: Természetes gyógymódok, Jó hír a cukorbetegségről, Természetes gyógymódok gyermekeknek, Táplálékallergiákról egyszerűen, Reménység rákbetegeknek, A magasvérnyomás-betegség természetes gyógymódjai, Faszenes kezelések, Csábító mérgek.